隨著互聯網經濟的飛速發展，食品在線銷售已成為消費者日常購物的重要渠道。為保障公眾飲食安全，國家市場監督管理總局于2023年修訂并實施了《食用農產品市場銷售質量安全監督管理辦法》（以下簡稱《辦法》），針對食品互聯網銷售環節提出了更為嚴格和細化的監管要求。本文將從背景、主要內容及影響三個方面，系統解析新規在食品互聯網銷售領域的最新動態。\n\n一、修訂背景：適應新業態，填補監管空白\n生鮮電商、社區團購等新興模式崛起，食用農產品網絡交易量激增，但隨之而來的質量安全問題也日益凸顯，如產地溯源困難、保鮮運輸不規范、虛假宣傳頻發等。原有管理辦法對線上銷售的覆蓋不足，導致監管存在盲區。2023版《辦法》的出臺，正是為了回應這些挑戰，明確將互聯網銷售平臺、入網經營者及配送服務提供者納入監管范圍，構建‘從農田到餐桌’的全鏈條治理體系。\n\n二、核心內容：強化平臺責任，規范經營行為\n《辦法》在食品互聯網銷售方面突出以下重點：\n1. 平臺準入與信息公示：要求電商平臺對入網食用農產品經營者進行實名登記和資質審查，并在頁面顯著位置公示產品產地、合格證明、保質期等信息。對于進口農產品，還需提供檢疫合格文件。\n2. 溯源管理：建立全程追溯機制，鼓勵使用區塊鏈、物聯網等技術記錄生產、倉儲、物流及銷售數據，確保問題產品可快速溯源和召回。\n3. 配送環節規范：明確配送服務提供者需配備符合衛生標準的運輸設備，控制溫度濕度，防止交叉污染。對于冷鏈食品，須實現全程溫控監控。\n4. 責任界定與處罰：強化平臺連帶責任，若因平臺未盡審核義務導致安全問題，將依法處以罰款甚至停業整頓；對虛假宣傳、銷售不合格產品等行為，提高處罰力度，并納入信用記錄。\n\n三、實踐影響：促進行業升級，保障消費者權益\n新規的實施將推動食品互聯網銷售行業走向規范化和專業化。一方面，平臺和經營者需加大投入，完善質量控制體系，這可能在短期內增加運營成本，但長期有助于提升品牌信譽和市場競爭力。另一方面，消費者在網購食用農產品時將獲得更透明的信息和更可靠的保障，如遇質量問題，可依據《辦法》便捷維權。監管部門的飛行檢查、大數據監控等手段將常態化，形成社會共治格局。\n\n2023版《食用農產品市場銷售質量安全監督管理辦法》聚焦食品互聯網銷售，通過細化責任、強化技術應用和嚴格執法，為行業健康發展注入新動力。各方需積極適應新要求，共同守護‘舌尖上的安全’。